- Les filières
- Filière agro-alimentaire
Filière agro-alimentaire

La biomasse alimentaire constitue l’un des flux régionaux les plus importants et la production de denrées biologiques est la plus importante à l’échelle nationale. Ces chiffres traduisent l’importance de ces activités dans les territoires occitans, ainsi que la présence de nombreux acteurs impliqués tout au long de la chaîne de production. La Région a ainsi fait de l’alimentation la cause régionale de l’année 2018
Ce secteur d’activité est donc prioritaire pour conduire des actions d’économie circulaire.
Plusieurs pratiques d’économie circulaire sont applicables aux filières agro-alimentaires aux différentes étapes de la chaîne de valeur :
- Production : valoriser les pratiques durables (approvisionnement durable, respect du renouvellement des ressources, certifications bio et environnementales etc.), favoriser la réutilisation de l’eau, le recyclage des eaux usées traitées.
- Transformation : diminution des consommations énergétiques, des consommations et prélèvements d’eau.
- Distribution : mutualisation des transports, développement de la vente en circuits courts, écoconception des emballages.
- Consommation : évolution vers des régimes alimentaires à moindre impact environnemental, consommation de produits biologiques, de fruits et légumes de saison, de produits locaux pour limiter les impacts logistiques.
- Éviter le gaspillage (à tout maillon de la chaîne).
- Flux de matières organiques et retour au sol : les déchets agricoles (élevage, fruits et légumes) et alimentaires sont utilisables pour l’amendement des sols et en valorisation (coproduits, valorisation énergétique via la méthanisation etc.). Les « déchets » peuvent ainsi constituer des ressources à valeur importante.
Un groupe de travail dédié à la gestion des biodéchets est : vous pouvez rejoindre le GT : Gestion des biodéchets (contact@cycl-op.org). Un de ses objectifs est de structurer le réseau de gestion de proximité des biodéchets, Réseau Compost Citoyen Occitanie.
N'hésitez pas à venir découvrir et participer à la communauté Gestion des biodéchets
Webinaires pour tout comprendre sur le Budget Participatif pour le Climat et l'Alimentation
Le Budget Participatif pour le Climat et l'Alimentation 2023 de la Région vise à soutenir des initiatives (...)
Fête du Sol Vivant en Occitanie - J'inscris mon jardin à l'opération "Fête du Sol Vivant 2023" ! du 27/09/2023 au 08/10/2023
Le Réseau Compost Citoyen Occitanie organise en octobre une semaine pour faire découvrir aux habitant (...)
Formez-vous à la Réduction du Gaspillage Alimentaire (avec Pro-portion et Humus & Associés)
Chaque année en France, près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable sont gaspillées, soit (...)
Tous au compost ! édition 2023 - 10e quinzaine nationale du compostage de proximité
La 10e édition de "Tous au Compost" se déroulera du 25 mars au 9 avril 2023. L'occasion de valoriser (...)
Quelles opportunités pour les agriculteurs-méthaniseurs et les collectivités ? - Octobre / Novembre / Décembre 2022 - Webinaires et visites
Obligation réglementaire du tri des biodéchets en 2024 - Quelles opportunités pour les agricult (...)
Journées Territoires & Biodéchets
Les Journées Territoires & Biodéchets reviennent pour leur 9ème édition à Caen, les 13 et 14 septembre (...)
La lettre d’infos #4 de la Chaire ELSA-PACT vient de sortir !
La lettre d’infos #4 de la Chaire ELSA-PACT vient de sortir : - dossier thématique sur l'évaluation (...)
Pas de tabou sur les boues !
Le réseau régional des MESE d'Occitanie (Mission d'Expertise et de Suivi des Épandages) présente sa (...)
[LECTURE] Reportage sur le collectif MIAM, une cantine antigaspi au service des plus démunis
Le collectif MIAM, une cantine antigaspi au service des plus démunis a bénéficié d'un bel éclairage dans (...)
Formation élu.e.s alimentation durable/ PAT - Association Let's Food
Le 24 avril, l'association Let's Food organise une formation sur les enjeux de systèmes alimentaires (...)
16 Octobre, Toulouse fête l'alimentation pas le gaspillage !
Chaque année, le 16 octobre, célèbre la Journée mondiale de l'alimentation et la Journée nationale de (...)
Initiative : La coquille d’huître au service de la nature
Providentiel Coquillages valorise et transforme les bio-déchets coquillés d’Occitanie en nouveaux produ (...)
Café Compost
Pour la première année, le Réseau Compost Citoyen Occitanie, propose d’organiser des Cafés Compos (...)
Initiative : Royal Canin, une démarche responsable pour réduire la production de déchets en interne.
Royal Canin est une entreprise internationale spécialisée dans la nutrition santé du chien et du chat (...)
Forum : le monde nouveau
Rendez-vous du 25 au 27 septembre 2020 Entrée gratuite Un forum de 4 jours au Palais des Congrès de Perpi (...)
Association Miam'Up
Miam'Up a pour objet la lutte contre le gaspillage alimentaire, la solidarité alimentaire et l'accès (...)
Qualisol
Production et commercialisation de graines et légumineuses
Bocalenvers
Boc’Alenvers sublime des fruits et légumes en fin de vie en de délicieux bocaux sucrés & salés. Chaque (...)
PETIBIO
Petibio est une entreprise de restauration collective régionale spécialisée dans l’alimentation infantile (...)
LES ZERO'INES
Notre épicerie de village bio, vrac et solidaire developpe sa dimension Tiers-Lieu en offrant des atelier (...)
la ferme du rec pauruc
Exploitation agricole engagé dans des démarches écologiques et d'économie circulaire. Productions de (...)
Fungus Sapiens
Nous revalorisons des la matière organique (déchets agricoles, invendues alimentaires, sciure, etc) pour (...)
Boc d'Oc
Boc d’Oc est une jeune entreprise montpelliéraine qui propose une solution alimentaire unique, savoureuse (...)
PROSAIN
Conserverie de fruits et légumes BIO
Compost'Vers
Compost'Vers est une ferme de revalorisation des biodéchets d'entreprises et de gestion des fumiers en (...)
Réseau des MESE Occitanie - Chambres d'agriculture Occitanie
La Mission d’Expertise et de Suivi des Épandages (MESE) animée par un conseiller de la Chambre d’Agricult (...)
EARL de Redon
Grandes cultures biologiques
Cepralmar
Centre d'étude et de promotion des activités lagunaires et maritimes. Accompagnement technique des filièr (...)
Le Village de François
Le Village de François développe et anime des lieux de vie partagée innovants qui rassemblent des personn (...)
KALON CÒR
Brasserie artisanale bio et solidaire engagée dans l'ESS à Tarbes
CivamBio66
Le CIVAM BIO66 des Pyrénées Orientales a pour objet la mise en œuvre d'un programme pluriannuel départeme (...)
Valoriser les fruits et légumes écartés du marché, du frais grâce à la transformation
La SARL Si bio! est spécialisée dans la transformation de fruits et légumes en jus, compotes, confitures (...)
Un commerce alimentaire indépendant et compétitif grâce à l'économie circulaire
Ultramarinos Ana et son équipe essayent de donner corps, à leur échelle, au développement durable et (...)
Ensemble, #BouchonsNous!
BLB Vignobles a lancé un challenge auprès de l'ensemble de ses parties prenantes et de tous les acteurs (...)
Royal Canin, une démarche responsable pour réduire la production de déchets en interne.
Royal Canin est une entreprise internationale spécialisée dans la nutrition santé du chien et du chat (...)
Le lombricompostage des effluents de pisciculture à La Canourgue (Lozère)
LombriTek est une association spécialisée dans la conception de procédés industriels de traitement intégr (...)
La peau de thon comme matière première pour des sneakers en cuir
Le Groupe Barba est une entreprise familiale spécialisée dans la transformation des produits de la mer (...)
Valurine : valoriser l’urine humaine dans l’agriculture
Ecosec est une entreprise qui fabrique et commercialise des toilettes sèches qui permettent la séparation (...)
Irri-Alt’Eau, une eau alternative pour l’irrigation.
Le projet Irri-Alt’Eau vise à compenser le déficit de pluviométrie de Gruissan qui impact le rendement (...)
Bioraffinerie : vers un modèle d'économie circulaire
Il s'agit de repenser le rôle d'une distillerie viticole. Dernier maillon de la filière du vin, sa missio (...)
La Graine et le muge - Pisciculture durable et économie circulaire
Face au constat de la baisse des ressources naturelles halieutiques et de la demande des consommateurs (...)
Le Re'n'art, laboratoire d'approvisionnement environnemental
Le Re'n'art est une SCIC (Société Coopérative d'lntéret Collectif) créée en 2019 et implantée à Pézenas (...)
Onze300, un compost 100 % végétal et 100 % local
La CAVALE est une coopérative agricole de l’Aude, basée à Limoux qui compte 700 adhérents. Cette coopérat (...)
CROQUE, la cantine solidaire anti-malbouffe !
Chaque année, en France, plus de 150 000 jeunes sortent du système scolaire sans aucun diplôme. L’école (...)