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Chargée de projet alimentation, dont le projet CROQUE la cantine. Cette cantine anti-gaspi est destinée aux jeunes en formation au sein de notre association et de l'École de la Transition Écologique (ETRE) à Lahage. Les repas sont préparés avec des invendus d'épicerie bio et ont pour but la sensibilisation au gaspillage alimentaire, à une alimentation saine, à un repas à bas coût, mais aussi la sensibilisation et la formation à une cuisine simple.
Nous accompagnons également les structures en restauration collectives dans toute l'occitanie, vers une démarche de qualité avec la démarche Mon Restau Responsable, créée par la Fondation pour la Nature et l'Homme et le réseau Restau'Co.