Florence Flies

Fonction: Directrice et Coordination de projets Pro-portion

Mission: Expertise dans la lutte du gaspillage alimentaire

  •   membre depuis le 06/2020
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  • Pro-portion promeut depuis 2017 la réduction du gaspillage alimentaire par l’accompagnement de projets auprès des restaurations collectives et traditionnelles, par l’animation d’événements grand public, d’ateliers de sensibilisation et de formations.

    Pro-portion c’est quoi ?

    Pro-portion, association loi 1901 Toulousaine, participe à l’Education à l’Environnement et au Développement Durable (EEDD) auprès des professionnels, des scolaires et des habitants de Toulouse Métropole, du Département de la Haute-Garonne et de la Région Occitanie.

    La réduction du gaspillage alimentaire est incluse de façon systématique dans une réflexion plus globale, celle d’une démarche d’économie circulaire par la valorisation des déchets alimentaires, l’approvisionnement local et de qualité…

    L’association poursuit comme objectif principal la recherche d’une utilité sociale. Elle se caractérise par :

    • l’objectif de contribuer à l’éducation à la citoyenneté, notamment par l’éducation populaire, à la préservation et au développement du lien social ;
    • le fait de concourir au développement durable dans ses dimensions économique, sociale, environnementale et participative, à la transition énergétique.

    Pro-portion c’est qui ? 

    Florence Flies
    Fondatrice, directrice et coordinatrice de projet sur la réduction du gaspillage alimentaire et maître composteur.
    Florence est diplômée en master 1 « Coordonnateur de projet de solidarité internationale et locale ».

    Flora Joubier
    Animatrice chargée de projets.
    Flora est ingénieure agronome de formation et éducatrice à l’environnement sur les questions de l’alimentation durable et du gaspillage alimentaire.

    Ollie Lerolle
    En charge de la communication et de l'animation
    Ollie est animatrice socio-culturelle de formation et souhaite se spécialiser dans l’animation environnementale.

    Elaura Donnadieu
    Service civique
    Elaura est étudiante en nutrition.

    Organisation(s) du membre

    Pro-portion

    Pro-portion promeut depuis 2017 la réduction du gaspillage alimentaire par l’accompagnement de projets auprès des restaurations collectives et traditionnel (...)