La coquille d’huître au service de la nature

  • 2020-08-31 00:00:00
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  • Cycl-op.org
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Providentiel Coquillages valorise et transforme les bio-déchets coquillés d’Occitanie en nouveaux produits pour l’agriculture bio : fertilisant, paillage et nourriture pour les poules.

  • Porteur principal : Providentiel coquillages.
  • Nature de l'initiative : Démarche individuelle (entreprise ...)
  • Occitanie
  • 7 rue Hermes 31520 Ramonville Saint Agne
  • Date de début : octobre 2017

 

Providentiel Coquillages valorise et transforme les bio-déchets coquillés d’Occitanie en nouveaux produits pour l’agriculture bio : fertilisants, paillage et nourriture pour les poules.

La coquille d’huître a beaucoup d’oligo-éléments qui sont bons pour beaucoup de choses. Jusqu’ici les coquilles du Bassin de Thau, soit 12.000 tonnes annuelles, étaient incinérées ou partaient en carrière comme remblais. Encombrantes, elles ont un coût écologique ainsi qu’un coût pour les ostréiculteurs et les collectivités. La startup propose de les valoriser, en partenariat avec le CRCM, le groupement des ostréiculteurs de Méditerranée.

La startup travaille aussi sur des solutions durables à hautes valeurs ajoutées.

Bénéfices qualitatifs

  • Reduction des déchets liées à la conchyliculture : Aujourd'hui seulement 15% des coquilles sont recyclées. Le reste est enfoui ou rejeté à la mer. Providentiel coquillage permet d'apporter des solutions pour valoriser ces coquilles dans differents domaines :
    • Dans l'agriculture en tant qu'amendement : Les coquilles neutralisent l'acidité du sol. Les amendements calcaires améliorent aussi la structure des terres; ils les rendent plus perméables et plus faciles à travailler.
      Enfin, ils apportent du calcium, qui est aussi un élément fertilisant nécessaire à la nutrition des plantes.
    • Dans l'alimentation avicole (des poules) : En plus de présenter un apport de calcium, les coquilles d’huîtres aident l’assimilation du phosphore nécessaire à la poule.
    • Dans le jardinage : La coquille d’huître est un paillage minéral naturel. Elle empêche la pousse des mauvaises herbes, protège du gel et de la chaleur et limite l’évaporation en maintenant l’humidité et la fraîcheur du sol. Ainsi, elles servent à la fabrication de jardinières, de margelles et de bordures.
    • Dans le traitement de l'eau : En agissant comme filtre, les coquilles d’huîtres assurent un niveau stable des valeurs KH et pH de l’eau.
  • Création d'emplois sur le tertitoire : Aujourd'hui la structure emploie deux ETP et soustraite des chercheurs pour la R&D. D'ici 2021, avec l'ouverture d'une unité de production, l'objectif est de recruter 3 chercheurs et 2 personnes pour l'usine. 
  • Création d'un nouveau marché de biofertilisants pour l'agriculture biologique qui permet d'eviter l'utilisation d'intrants chimiques et de pesticides.

 

 

Bénéfices quantitatifs

2020 : 4000 tonnes de coquilles revalorisées

Objectif 2021 : doubler la quantité

Etapes de l'initiative

2016 : M.Moukoko et M. LEGUAY ont l'idée de créer Providentiel Coquillages. Ils sont lauréat d'un concours de Start-up qui leur permet de se faire accompagner par l'incubateur Catalis.

2017 - 2019 : Création de la structure et rencontre de la filire ostréicole d'Occitanie avec qui un partenariat est signé pour récupérer les coquilles traditionnellement enfouies à Narbonne. Un deuxième partenariat est signé dans la foulée avec l'université de Toulouse, le CRIT, afin de commencer une phase importante de R&D.

2020 : Des solutions pour revaloriser les coquilles en tant qu'amendement, alimentation avicole, paillage et pour le traitement de l'eau sont trouvées. La structure commence la commercialisation de ses produits. 

 

Domaines d’activités

  • Agriculture
  • Alimentation
  • Recyclage

Ressources

  • Biodéchet

Moyens techniques

  • La structure dispose de labortoires pour la R&D.
  • En 2021 une unité de production devrait voir le jour. 

Moyens humains

2ETP + 5 chercheurs en sous-traitance.

Perspectives

L'objectif est de de pouvoir developper l'initiative au-delà de l'Occitanie. La structure a déjà été contacté par d'autres régions. 

Financeurs

  • ADEME

  • autofinancement
 Eco-conception
 Stratégie régionale économie circulaire
 Territoires zéro déchet - zéro gaspillage
 Valorisation bio-déchet
  développement durable
  innovation
  bio-déchet
  agriculture

Modérateur

  • Jules Bretillot

    Chargé de missions

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