CEDRAT CONSEIL

Cédrat accompagne les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche à travers ses missions de conseil et de formation. Société agréée ESUS, elle cherche à instaurer des changements de pratiques dans les domaines de la consommation responsable, de l’approvisionnement durable et local, de la réduction et de la valorisation des déchets. Elle encourage ces métiers à prendre en compte leur impact environnemental et à mettre en place des solutions durables vers la transition écologique. Cédrat s’efforce de créer des collaborations entre les parties prenantes de la restauration et de l’alimentation durable en Occitanie.