10ème rendez-vous du cycle de web-événements sur le tri à la source des biodéchets proposé par l’ADEME
La restauration scolaire, productrice de déchets alimentaires est également concernée par l’obligation de tri à la source des biodéchets ; une partie des établissements scolaires l’est depuis 2016, les autres établissements le seront tous à compter du 31/12/2023.
La mise en place du tri des biodéchets dans ces établissements relève soit :
- des conseils régionaux pour les lycées
- des conseils départementaux pour les collèges
- dans les écoles maternelles et élémentaires, l'organisation de la restauration relève de la commune
- ou à leurs délégataires, lorsque la prestation de restauration est déléguée à un prestataire
Par ailleurs, les restaurants collectifs publics ont également l’obligation de mettre en place une démarche anti-gaspi.
La mise en place du tri à la source des déchets alimentaires est complémentaire des actions de lutte contre le gaspillage alimentaire.
MARDI 18 JANVIER 2022
10h30 – 12h00
Avec la participation de :
Laurence GOUTHIERE , en charge de la lutte contre le gaspillage alimentaire à l’ADEME
Et les témoignages de
- Mathilde MOUCHET, Conseil Départemental de la Côte-D’Or
- Maïté ROLLET, Communauté de Communes du Pays d’Othe
Inscrivez-vous sur la plate-forme Cycle d’événements virtuels Biodéchets 2021-2022
